吉林开展“落实企业主体责任年”活动

持续到年底 突出四重点

本报讯 吉林省市场监管厅日前印发《开展“落实企业主体责任年”活动实施方案》，决定在全省深入开展“落实企业主体责任年”活动，进一步推进全省食品生产企业主体责任落实，保证食品质量安全。

据了解，活动从即日起开始，到12月结束，共分为五个阶段进行，包括活动部署、企业自查、督促检查、巩固规范、总结提高，旨在督促食品生产企业认真履行食品安全法定义务，严格落实食品安全主体责任，主动防范食品安全风险。

《方案》明确了“落实企业主体责任年”的四方面主要内容——

一是指导督促企业全面落实食品安全管理人员培训考核责任，建立完善相关制度，按照不同岗位需求，有针对性地制定培训计划，并建立培训档案。在培训内容上，围绕领导岗位、管理岗位、一线员工需掌握的应知必会内容，增强针对性、实用性、操作性，培训后考核成绩不合格不得上岗；对企业落实培训考核制度情况进行监督检查。依据市场监管总局建立的企业食品安全管理人员抽查考试题库，结合监督检查做好对企业食品安全管理人员的随机抽查考核工作，并公布考核结果，对企业未按规定落实培训考核制度的，按照相关规定严肃处理。各地年度内抽查考核企业覆盖率要达80%以上。

二是指导督促企业全面落实生产过程控制责任。加强对原料采购、验收、供应商审核等原料环节的控制；加强对精准投料、生产工艺、添加剂使用、设备运行等生产关键环节的控制；加强对原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验环节的控制；加强贮存、运输和交付环节的控制；加强产品标签、说明书和广告的管理。

三是指导督促企业全面落实食品安全自查责任。辖区企业年度自查率应达90%以上，其中乳制品、肉制品、特殊膳食食品等重点企业自查率应达到100%。

四是指导督促企业建立完善食品安全追溯体系。

据了解，根据《方案》要求，吉林省各级市场监管部门将着力引导和督促企业增强食品安全意识、主体责任意识、诚信自律意识，积极建立完善并认真落实食品安全各项管理制度，推动企业食品安全主体责任进一步落实。

□李玉子