广东石湾酒厂集团董事长，陈太吉酒庄庄主范绍辉畅谈粤酒振兴之路  陈小平 摄

189年陈太吉酒庄匠心酿造，新时代树立粤酒新标杆。2019年8月25日，“振兴粤酒·世界共赏”2019年粤酒产业高峰论坛暨石湾玉冰烧战略新品上市发布会在广东佛山举行。石湾酒厂集团首次推出粤酒新标杆产品“石湾玉冰烧·洞藏20”，标志着石湾玉冰烧作为粤酒领航者和代表品牌首次步入中国白酒行业的中高端阵营。

消费升级行业提速 振兴粤酒石湾先行

2016年以来，中国酒业进入新一轮黄金发展时期，随着人们消费升级和对美好生活向往的品质需求日益彰显，全国酒类市场呈现消化量减少，消费档次升级的总体趋势。根据广东省酒类行业协会权威发布的《广东省酒业报告》显示，2018年广东省酒类销售总额约586亿元（以出厂价计算），其中高价位酒类产品（600元以上）约占20%；中价位酒类产品（100～600元）约占30%；低价位酒类产品（100元以下）约占50%。其中，国产白酒销售总额235亿元，广东地产白酒所贡献约50亿的市场份额中，粤酒中高端产品以“石湾玉冰烧”为代表成功实现市场化运作，抢抓行业弯道超车机遇，实现了振兴粤酒的初阶段发展。


广东地产酒日益时尚化 高端化 石湾酒厂供图

作为拥有着189年无断代传承的“陈太吉酒庄”，尤其经过近10年来的战略布局，已然成为中国白酒酿酒工艺的粤酒中坚力量。从2006年到2018年至今13年间，石湾酒厂集团年平均增速一直保持在两位数，从一家区域性酒厂发展成为一个拥有5个生产基地的综合型酒业集团，名列广东企业500强、广东制造业100强，体现了粤酒产业崛起的基础实力和强劲的生命力。

2019年，新中产阶级进一步扩容，构建起新城市群和市场结构，粤酒将迎来更新更优的发展风口，在“振兴粤酒·世界共赏”活动隆重举办之际，石湾酒厂集团发布振兴粤酒四大战略举措，推动石湾酒业战略升级，以高质量+强规模双崛起，领衔粤酒跨入新省酒时代，振兴广东酿酒文明。
作为《豉香型白酒》国家标准起草单位和全国豉香型白酒分技术委员会秘书处单位，石湾酒厂集团在传承国家级标准工艺的基础上，创新推出清雅型洞藏系列产品，以其百年工艺的深厚积累和匠心研发，以清雅纯净的酒体风格定位剑指全国白酒中高端市场。经过多年来的市场化运作，反映了高端消费层和社会意见领袖的高度接受度。通过石湾玉冰烧双品类驱动进行品牌提升和市场扩容，率先跨入新省酒时代，引领粤酒发展。石湾玉冰烧以价位高结构、产品高品质对接主流消费圈层与阶层，实现消费者体验的迁移、品牌高度的跳跃；以广东世界级经济湾区战略纵深推进为契机，占领省会高地、经济商业高地、消费圈层高地和消费场景高地，形成与全国一线品牌和进口洋酒竞争的区位优势。


可冰可调好玩，石湾玉冰烧深受年轻人喜爱  石湾酒厂供图

利剑出鞘剑指高端阵营 石湾玉冰烧树立粤酒新标杆

活动现场，随着何勇、彭洪、范绍辉等领导嘉宾共同按下发布仪式按钮，备受瞩目的“石湾玉冰烧·洞藏20”缓缓出现，正式亮相在大众眼前，以其独具的岭南文化气质表达粤酒新标杆形象，彰显源远流长的中国白酒酒庄文化自信力。“石湾玉冰烧·洞藏20”的上市发布，产品高品质、高颜值、高文创创造粤酒新高度，标志着石湾酒厂集团打造的粤酒新标杆产品正式推出，以其“中国白酒纯净之美”的品质定义，开启广东高端白酒新主张，引领中国白酒新风尚。

大会现场，“石湾玉冰烧·洞藏20”口感评语隆重发布。经中国酒业协会常务副秘书长何勇、中国著名白酒专家梁邦昌、张五九、张国强、郭波等多位专家组成的品评专家组品评鉴定。由此次专家组组长梁邦昌宣布：石湾玉冰烧·洞藏20“微黄，清亮透明，米香、花香、蜜香众香成韵；清雅协调，绵厚圆润，酒体丰满，回味怡畅，醇甜爽净，余味悠长；具有岭南清雅白酒的典型风格。如此之高的品评结果，铸就了石湾玉冰烧·洞藏20作为“中国白酒纯净之美”的高端品质，这既是中国白酒专家集体对产品的专业评价，更是对粤酒新创举的认同和鼓励。


振兴粤酒发展战略委员会正式成立 陈小平 摄 

 “‘石湾玉冰烧·洞藏20’的上市，是对广东文化更深层次的诠释与注解，也是对粤酒价值表达的高度体现，让广东有了一款可以媲美茅台五粮液的好酒。也进一步完善构建企业‘陈太吉酒庄酒珍奢产品+石湾玉冰烧洞藏中高端产品+其他大众产品’的产品结构，更好的对接白酒消费结构向中高档升级新趋势。”范绍辉表示，石湾酒厂集团接下来将进一步集中资源，抢夺广东本地中高档市场之余，布局全国市场，将石湾玉冰烧·洞藏20打造成为彰显广东经济、文化、历史与现代活力地位，体现新时代匠心创造力的核心战略产品。现场四位经销商代表上台签署石湾玉冰烧洞藏系列新品经销协议，成为了这款代表粤酒水平的战略新品的第一批合作客户，同时表达了对石湾玉冰烧高端市场发展的强烈信心。

“振兴粤酒·世界共赏”活动的隆重举行，尤其是战略新品“石湾玉冰烧·洞藏20”的上市发布，标志着以石湾玉冰烧为代表的粤酒本土化品牌开始进入中高端化阵营，品牌建设迈入全新阶段。行业人士认为，石湾酒厂集团进军中高端领域，具有特定的时代背景：一方面是文化的传承、历史的沉淀、匠心的坚守，扎实的市场和稳定的顾客；另一方面，打造代表性的中高端产品成为了石湾酒厂集团战略向上强大的品牌支撑。石湾酒厂集团通过省外基地扩建及市场扩张，已经初步完成了泛区域化布局；下一步，石湾酒厂集团的目标便是打造省级龙头酒企，在坚实广东本地市场的基础上，逐步北伐，实现泛全国化的布局。（记者 陈小平）